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  •   某个饭店说:“为什么我好歹好说,员工还是没有积极性,我看着都还好,一不盯着他们看,就是另一个模样,无精打采,懒懒散散。换了几次人,还是老样子”几乎饭店管理者都会被这个问题困扰着,到底该如何平衡呢?1.让员工快乐的工作无论是干哪行,或者做哪些工作都一样,要身处愉快的环境,才能有快乐的心情,才能快乐地工作。店长应该调节自身的工作心态,日常工作中坚持多认可、多鼓励、少批评;学会关心下属,多与下......
    时间:05-30 17:45:20
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  •   六一儿童节快要到啦,这也是每个商家看重的重要节日,做好儿童节营销不仅能提升门店营收,更重要的是触达儿童背后的成人消费者,虽然六月一日是儿童节,但营销的重点也许不该全部放在儿童身上,着眼点落在“童心、童趣”上更好,这样,即使是成年人也会对儿童节有了归属感,做一回儿童。以下儿童节活动方案,大家可以作为参考使用。1、让孩子参与竞争,家长助阵儿童节各家餐厅都在打儿童牌,但是不要忘了,决定孩子上哪......
    时间:05-29 17:54:51
    点击:138
  •   什么样的服务才是好的服务,九门寨小编认为,能感动顾客的服务,才是好服务!如何感动顾客?要站在顾客的角度去想问题,给顾客更好的体验。有些时候餐厅认为自己已经给了最好的服务给顾客,但往往顾客都不满意,到底是哪里出了问题呢。下面大家一起从顾客的角度看看,哪些服务让顾客更满意!    1.明白顾客的需求举个例子吧,一个男孩很喜欢一个女孩,他想把他最喜欢的东西给对方。他喜欢吃香蕉。于是每天给女孩送香蕉。最......
    时间:05-28 17:52:25
    点击:144
  •   餐饮服务员,站在第一线的员工,同样也是第一个接触顾客的人,所以当问题发生时,顾客的反应对象的第一个也是服务员,所以一个优秀的服务员对于餐饮店来说,是重要的一方面。那有什么办法让员工从普通变得更好呢?今天九门寨小编就来分享下关于用人的经验谈。    1.自身模范作为餐饮店长,你是负责人,不管你喜不喜欢,你的员工都会有意无意地模仿你。如果你带着很差的情绪来上班,恶劣对待他人,你的员工也可能会表现出这......
    时间:05-27 17:45:15
    点击:121
  •   改善一个细节可能对餐厅生意影响不大,但是如果改善了7个细节,那就是做了一件大事,小店虽然很难有优势,但是优势都是一点点的积累出来的。有了优势才能从一堆商家中脱颖而出!现在九门寨小编就来讲一下,经营好餐饮要注意哪几个细节!1.店长的穿着餐厅运营,店铺形象外,最大的形象其实就是店长本人。你是做餐饮的,但是穿着油油腻腻,别人怎么会相信你食物会干净呢?要时刻保持干净整洁。因为你是直接面对客户的。整......
    时间:05-25 17:55:19
    点击:119
  •   餐饮是创业的好项目,但是并不是每个餐馆都能赚钱,餐馆生意不好怎么办?如何经营餐馆呢?有人说一个优秀的店长可以带活一个店,三个优秀的店长可以带动一个城市。现在九门寨小编告诉你,想带活一个店要怎么做!1.团队力量一支富有战斗力的团队是店长的看家法宝,各项日常工作的执行都要靠团队的分工来实现。一名出色的店长必定有一支优秀的团队,因此店长在选人、育人、用人和留人上要下大工夫。优秀的团队不是招聘来的......
    时间:05-24 17:40:39
    点击:167
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