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开一家火一家网红餐饮选址秘籍,快收藏!

时间:2019-07-18 17:13:05点击:0

  选址是餐饮经营重中之重,选址是每个餐饮人必须要过的一道坎。

  

  有时候好的选址就等于成功了一半,反之,选择了不该选的地方就等同失败了一半,所以切忌盲目选址。

  餐饮选址.jpg

微信彩票投注群  因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响,可见选址的重要性不言而喻。

  

  对于选址,相信每一位开店的投资者都明白它的重要性,良好的选址,不仅能带来更多潜在的客流量,也能更助于品牌的传播。

  

  然而,对很多没有什么经验的创业者来说,选址却也是个较为让人头疼的事。

  

  九门寨餐饮根据品牌的市场经验,为想要开店的创业者总结了几条参考法则,希望能对想要开店的创业者有所帮助。

  

  租金与营收比例

  

  一般而言,3天的营业额要大于月租金。如果一周都收不回租金成本,风险就实在偏高了。如果是没经验的小白,最好的办法就是评估周边最近的十家同类型商铺的平均值,然后再打个6折。

  

  商圈档次

  

  商圈档次几大类各不相同,首先考虑的是城市商业中心。

  

  城市商业中心也有很多问题,比如租金高,转让费高,关系复杂!

  鱼来鱼旺yulai.jpg

  城市商业中心是高成本撬动高利润,而且竞争白热化,需要随时根据市场调整,适合有经验的创业者,不太适合小白,但如果有专业的选址团队,那就另当别论了!比如九门寨餐饮,有专业的选址老师给大家科学选址!

  

  其次是社区商业中心,附近主要居民区,写字楼或学校集中。另外开发区的商业中心也归类为社区商业中心。

  

  再其次是零售商场,指的是不再城市商业中心内的购物中心,百货大楼和大型综合超市等商场!

  

  营业面积

  

  这个依项目而定,一般来讲,还是要根据营业额决定,比如100平米平均一天营业额6000,8平米一天也6000,一个在2楼,一个临街,租金算下来差不多。

  

  但因为经营项目天差地别,所以都赚的很开心!

  

  二楼卖的是可以做下来吃的冒菜,一楼卖的是打包就走的小吃。如果楼上楼下互换项目,都得赔死,这就是匹配度。

  鱼来鱼旺14.jpg

  门头与进深

  

  同样面积的商铺,门头越宽越好,门头太窄感觉像小杂货铺,不起眼,展示面也不够,进深再深都不值钱。

  

  路宽与人流走向

  

  分双向道,单向道,护栏(四车道)。双向道分值最高,四车道或40米宽道路会影响交通和接近性,道路中间有栏杆,安全岛阻隔的主干道分值越低。

  

  人流量和立地条件

  

  立地条件最佳位置就是指各个道路的十字路口,T字路口,三岔路口。在固定人流量的区域,可以多方面展示无疑是极大优势。

  

  而人流量一定要结合人流走向去判断,如果人们大多形色匆匆,购买力会相应减弱。

  

  总之,开店选址要全面考察,慎之又慎,这样才能挑选好优质的门店,顺利开业,轻松盈利!!!


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